Diesen Dezember warten 24 nachhaltige Überraschungen auf dich! Finde täglich ein klimabewusstes Adventskalendertürchen hier in der App. Emyzer, unsere Klimahase, wird dich durch den Advent begleiten. Er lebt sehr gerne klimabewusst. Merke dir also gut, wann und wie er CO₂ spart, um die Chance nicht zu verpassen, in unseren Gewinnspielen von ihm beschenkt zu werden.

Zur Weihnachtszeit werden massenweise Plätzchen gebacken! Damit du dabei weniger CO₂ zu verbrauchst, haben wir heute ein DIY für dich. Plätzchen lassen sich nämlich auch ganz einfach vegan backen. Der bekannte und beliebte Mürbeteig enthält traditionell kein Ei und die enthaltene Butter kannst du ganz einfach durch eine vegane Alternative ersetzen.

Für bis zu 50 Plätzchen werden 300g Mehl, 200g vegan Butter, 100g Puderzucker, etwas Vanillezucker und eine Prise Salz benötigt. Dannn wird alles verkneten, eingewickelt und eine Stunde gekühlt. Zum Ausrollen den Arbeitsplatz mit Mehl bestreuenund die ausgestochenen Plätzchen für etwa 10 Minuten bei 180°C backen.

Die Plätzchen eignen sich auch zum verzieren und verschenken. Deinen CO₂-Verbrauch beim Backen kannst du direkt in der App tracken. In der Kategorie “Ernährung” findest du alle Zutaten aus dem Rezept und auf unserem neuen TikTok-Kanal findest du ein Video, indem wir dir zeigen, wie du die Leckerei ganz leicht selbst machen kannst.